NUESTROS PRODUCTOS
Pan Tradicional
Pan de Semillas
Pan Nutrition
Confitería
PRODUCTOS DESTACADOS
Si no los has probado, es porque vuelan de nuestras estanterías.
Estos son los productos que más os gustan
HARINAS DE MÁXIMA CALIDAD
Seleccionadas, como se selecciona el mejor grano, para tu digestión y evitar intolerancias. Nuestro pan es GLUTEN FREE.
MASA MADRE
Elaborada por el Chef J.J. Cordero mediante una receta exclusiva. El pan Al Grano es único.
FERMENTADO DURANTE 8 HORAS
Nuestra masa madre reposa para lograr una fermentación lenta. A diferencia
del pan industrial, que fermenta 2 horas, en Al Grano nuestros panes completan un proceso que evita la fermentación, se lleve a cabo en tu estómago, evitando la pesadez, al acidez, las intolerancias y mejorando el aporte nutricional.
HORNO TRADICIONAL
En el obrador de nuestra panadería Al Grano en Málaga, el pan se elabora en un
horno tradicional con suelo de piedra, que es mejor para la cocción, que es más
homogénea y destaca más el sabor y el olor por cocerse de abajo a arriba.
HAZNOS TU ENCARGO
¿Tienes un evento o necesitas adquirir una cantidad
grande de nuestras variedades?
(*Mínimo con 72h de antelación)
MAESTRO PANADERO
Panadero de cuna, ayudaba en la panadería familiar desde los 11 años. Empezó desde cero en la empresa, trabajando en todas las posiciones.
Más de 10 años de experiencia como responsable de panes especiales. Cursos de panadería, masa madre, tipos de pan, profesionalidad de panadería y pastelería.
BENEFICIOS
Nuestras recetas están pensadas para comer bien cada día, pero también para esos momentos especiales en los que sorprender con un sabor diferente.
- Fácil digestión
- Sabor y aroma únicos
- Harinas de primera calidad
- Maridajes con grupos de alimento
- Alto valor nutricional
- Elaboración tradicional
